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Monatsarchive: Juni 2011
Maos Leibgericht fürs Volk
das Rezept ist von Simon, der in Wien im Restaurant On und für Silent Cooking kocht. Interessant ist die Kombination von europäischen und chinesischen Gewürzen. Eventuell würde ich nächstes Mal aber ein paar davon weglassen :) Außerdem frage ich mich, … Weiterlesen
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Pot Roasted Chicken with Lemon and Ginger
das Rezept stammt vom Guardian, wo man noch andere (interessantere) Gerichte, zum Beispiel von Ottolenghi findet. Weil es keinen grünen Spargel gab, habe ich Brokkoli verwendet. Die Marinade mit Zitrone und Ingwer ist sehr frisch, aber man muss aufpassen, dass … Weiterlesen
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