Schafskäse, rote Bete und Salat

Geht immer schnell und leicht, vor allem wenn man den Schafskäse nicht paniert, sondern nur im Ofen bäckt. Dieses Mal habe ich ihn mit gemörsertem Thymian, Öl und Knoblauch einrieben. Dazu in Folie gebackene rote Bete, dreimal eingeschnitten und mit denselben Gewürzen :) Experimentell habe ich noch Ziegenkäse mit übrigem Parmaschinken umwickelt und gebacken, schmeckt aber recht salzig.

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