Archiv der Kategorie: Gerichte

Pollo alla cacciatora

  „Huhn nach Art der Jägersfrau“ auf Italienisch, mit Oliven, Kapern, Weißwein und Tomaten.

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Lauch-Tarteletts

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Pastitsio

So ähnlich wie Lasagne, nur eben griechisch. Bechamelsauce, etwas Käse, Hackfleisch-Tomatensauce mit Zimt und Nelken.

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Mohnkuchen ohne Mehl

  4 Eier 150g Zucker 125g Butter 150g gemahlener Mohn 50g gehackte Datteln Eigelb, Butter und zwei Drittel des Zuckers (geht nicht so genau) schaumig rühren. Die kleingeschnittenen Datteln (optional) und Mohn einrühren. Mit den Eiweißen einen steifen Schnee schlagen, … Weiterlesen

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Mürbteig-Rezept

Pikanter Mürbteig für Quiches, Knoblauch-Tarte usw. Für eine kleine Form (23cm): 200g Mehl 1/4 TL Salz 1 Msp. Backpulver 75g Butter 35ml kaltes Wasser Für eine große Form (26cm): 300g Mehl 1/2 TL Salz 1/4 TL Backpulver 150g Butter 75ml … Weiterlesen

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Nuss-Hefeschnecken

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Tandoori Chicken

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Käsecracker

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Panino mit gelber Paprika, Spinat und Taleggio

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Vietnamesisches Sandwich

  Hier gibt es eine Art Rezept dazu.

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